12 Makanan Sayur dan Lauk Tahan Lama, Awet untuk Bekal Mudik Lebaran!

Makanan sayur lauk yang tahan lama untuk stok persediaan!

Mudik selalu menjadi tradisi yang sangat dinanti-nanti oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun, dengan segala keterbatasan yang ada, membuat perjalanan mudik jadi harus lebih disiapkan matang. Salah satunya adalah dengan menyiapkan makanan yang tahan lama sebagai bekal mudik.

Biasanya, saat mudik orang membawa bekal untuk memenuhi kebutuhan makanan selama perjalanan yang cukup panjang. Agar nggak cepat rusak, makanan yang dibawa haruslah tahan lama dan tidak mudah basi. Makanan yang paling sering dijadikan bekal mudik adalah sayur dan lauk-pauk. 

Rekomendasi Makanan Sayur Lauk yang Tahan Lama

Nah, berikut ada beberapa rekomendasi makanan sayur dan lauk yang tahan lama untuk bekal mudik. Bisa jadi alternatif bekal kamu, ya!

Baca juga: Tempat Wisata Hits di Magelang | Wajib Mampir saat Mudik!

1. Makanan sayur lauk yang tahan lama, telur pindang

Telur pindang merupakan salah satu makanan yang sangat awet dan tahan lama. Telur yang sudah direbus, kemudian dimasukkan ke dalam air rebusan bumbu yang terdiri dari kayu manis, kapulaga, dan cengkeh. 

Makanan lauk satu ini bisa bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan diletakkan di tempat yang sejuk.

2. Kering tempe

Kering tempe adalah makanan yang terbuat dari tempe yang sudah diiris tipis kemudian digoreng kering. Bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk pauk yang bisa bertahan selama 2-3 hari, jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan diletakkan di tempat yang sejuk.

3. Sayur nangka

Sayur nangka adalah sayuran yang terbuat dari nangka muda yang diiris kecil-kecil dan dimasak dengan santan. Bertahan selama 1-2 hari jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan diletakkan di tempat yang sejuk.

4. Pepes tahu

Pepes tahu adalah makanan yang terbuat dari tahu yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Bisa bertahan selama 1-2 hari jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan diletakkan di tempat yang sejuk.

5. Makanan sayur lauk yang tahan lama, soto ayam

Makanan berkuah yang terbuat dari ayam ini pastikan sudah dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Kemudian diberi tambahan mie dan sayuran seperti tauge dan daun bawang.

Soto ayam bisa bertahan selama 1-2 hari jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan diletakkan di tempat yang sejuk.

Baca juga: Tiket Mudik Lebaran 2023, Cari Tahu Jadwal Pemesanan dan Harga Tiketnya di Sini | Jangan Sampai Kehabisan!

Rekomendasi Makanan Sayur Lauk yang Tahan Lama Lainnya

6. Teri medan

Teri Medan adalah ikan teri yang sudah diolah dengan bumbu rempah-rempah dan kemudian digoreng kering. Bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk pauk yang bisa bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan diletakkan di tempat yang sejuk.

7. Abon ayam

Abon ayam adalah makanan olahan daging ayam yang sudah dihaluskan dan diolah dengan berbagai bumbu rempah-rempah kemudian dikeringkan.

Bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk pauk yang bisa bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat. Jangan lupa, letakkan di tempat yang sejuk.

8. Kentang goreng

Kentang goreng adalah makanan yang terbuat dari kentang yang sudah digoreng kering. Jenis olahan kentang ini bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk pauk yang bisa bertahan selama 2-3. Ingat, simpan di tempat sejuk.

9. Sayur asem

Sayuran ini terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung, dan labu siam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan asam jawa. Sayur asem bisa bertahan selama 1-2 hari sebagai bekal perjalanan mudik.

10. Makanan sayur lauk yang tahan lama, ayam goreng

Makanan lauk berupa ayam yang sudah digoreng kering dengan bumbu rempah-rempah. Ayam goreng bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk pauk dan bisa bertahan selama 2-3 hari. Simpanlah dalam wadah tertutup rapat!

Baca juga: Anti Bosan, Cek Daftar Playlist Lagu Perjalanan Mudik di Spotify!

11. Sayur tahu

Sayur tahu adalah sayuran yang terbuat dari tahu yang diiris kecil-kecil dan dimasak dengan berbagai macam sayuran seperti kacang panjang dan wortel serta santan dan bumbu rempah-rempah. Makanan satu ini dapat bertahan selama 1-2 hari.

12. Makanan sayur lauk yang tahan lama, Tempe mendoan

Tempe mendoan adalah makanan lauk olahan tempe yang digoreng dengan adonan tepung terigu. Kemudian disajikan dengan saus sambal atau kecap. Bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk pauk saat perjalanan mudik, lho.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:

• Cari Kost Semarang Dekat UNDIP? Simak 6 Pilihan Terbaik di Sini!
• Tempat Nongkrong di Medan Hits dan Asyik, Sudah Pernah ke Sini?
• Ramalan Zodiak Cancer Minggu Ini 10-16 April 2023 | Hati-Hati Ambil Keputusan Penting!

---

Itu dia beberapa rekomendasi makanan sayur dan lauk yang tahan lama untuk bekal mudik. Semoga bermanfaat ya, dan selamat mudik!

Cari kost coliving dekat dengan kuliner, perkantoran, rumah sakit, maupun tempat strategis lainnya? Coba ngekost di Rukita saja!

Tersedia berbagai pilihan jenis kost coliving Rukita yang berada di lokasi strategis dengan akses mudah dekat berbagai tempat strategis. Nggak hanya di Jabodetabek dan pulau Jawa saja, seperti kost jogja, kost malang, kost semarang, maupun kost bandung. Ada juga di beberapa kota Indonesia lainnya!

Tapi, kalau kamu punya budget pas-pasan dan sedang mencari kost harga ekonomis fasilitas lengkap, bisa kepoin Infokost.id. Tersedia kost di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_Indo, Twitter di @rukita_Id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik.