8 Makanan Khas Makassar | Wajib Coba buat Kuliner Autentik
Mau mengunjungi Makassar? Nggak afdol kalau belum cicipi makanan khas Makassar ini!
Makassar adalah ibu kota Sulawesi Selatan yang terkenal dengan ragam kuliner khas dan lezat. Kota yang juga dijuluki sebagai Kota Angin Mammiri ini memiliki kekayaan kuliner yang telah dikenal luas di Indonesia maupun mancanegara.
Kalau kamu ada agenda buat pergi ke Makassar, jangan lupa buat cobain makanan khas di sana. Makanan khas Makassar memiliki cita rasa yang unik dari wilayah lain.
Ada banyak jenis makanan khas Makassar yang dapat kamu coba. Biar kamu nggak bingung, Rukita sudah rangkum beberapa daftar makanan yang perlu kamu saat kulineran. Yuk, intip ulasan berikut.
BACA JUGA: 10 Makanan Khas Ambon yang Wajib Coba saat Kulineran
8 Masakan Khas Makassar yang Nggak Boleh Terlewatkan
Source: tiket.com
Mengunjungi suatu wilayah, nggak afdol rasanya kalau nggak nyobain kuliner di tempat tersebut. Termasuk saat berkunjung ke Makassar. Makassar memiliki banyak makanan khas yang bikin kamu ketagihan karena rasanya yang autentik.
Apa saja sih yang wajib di coba saat kulineran di Makassar? Kamu bisa coba dari daftar di bawah ini yang sudah Rukitan susun. Dari makanan berat sampai pencuci mulut ada semua, lho!
1. Coto Makassar
Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Makassar yang paling populer. Makanan ini berupa sup daging yang terbuat dari jeroan sapi, seperti babat, paru, jantung, otak, hati, dan usus.
Kuah coto Makassar berwarna coklat tua dan memiliki cita rasa gurih, pedas, dan asam. Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong, serta sambal tauco.
2. Sop Konro
Source: Harian Haluan
Sop Konro adalah makanan khas Makassar lainnya yang tak kalah populer. Makanan ini berupa sup iga sapi yang berwarna hitam pekat.
Iga sapi dalam sop konro memiliki tekstur yang empuk dan kuahnya yang gurih, pedas, dan asam sangat menggugah selera. Sop konro biasanya disajikan dengan burasa atau ketupat.
3. Pallubasa
Pallubasa adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu rempah. Makanan ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan manis. Pallubasa biasanya disajikan dengan burasa atau nasi.
BACA JUGA: 13 Jenis Oleh-Oleh Khas Makassar yang Gak Boleh Dilewatkan!
4. Mie Titi
Source: Indozone Food
Makanan ini adalah makanan khas Makassar yang berupa mie goreng yang dicampur dengan berbagai macam isian, seperti daging sapi, ayam, seafood, dan sayuran. Mie titi memiliki cita rasa gurih, pedas, dan asam. Biar makan makin lezat, kamu dapat menambahkan acar dan sambal.
5. Jalangkote
Makanan ini adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan adonan daging ayam, wortel, dan daun bawang. Jalangkote memiliki cita rasa gurih dan renyah. Jalangkote biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal.
BACA JUGA: 5 Tempat Bukber di Makassar Wajib Mampir | Suasana Baru Buat Buka Puasa!
6. Pisang Ijo
Source: RRI
Pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari pisang raja yang dibalut dengan adonan tepung, kemudian digoreng. Perpaduan rasa manis dan gurih menjadi ciri khas makanan ini. Pisang ijo biasanya disajikan dengan saus gula merah atau saus durian.
7. Es Palu Butung
Menu ini adalah minuman khas Makassar yang terbuat dari es serut, susu kental manis, dan sirup gula merah. Es palu butung memiliki cita rasa manis dan menyegarkan. Es palu butung biasanya disajikan dengan taburan kacang tanah goreng dan kelapa parut.
8. Pisang Epe
Source: detikFood
Makanan ini adalah makanan ringan khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dipipihkan dan dibakar di atas bara api. Pisang epe memiliki cita rasa manis dan gurih. Pisang epe biasanya disajikan dengan taburan gula pasir dan keju.
ARTIKEL MENARIK LAINNYA:
- 4 Rekomendasi Bar dan Lounge di PIK, Ada Phoenix Cocktail Bar!
- 5 Contoh Penggunaan Algoritma dalam Kehidupan Sehari-hari | Nggak Hanya untuk Sosmed!
- 10 Film Terlaris Sepanjang Masa, Ada Avatar hingga The Avengers
Nah, itu dia deretan makanan yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Makassar. Kamu tertarik mau coba yang mana, nih? Atau ada yang pernah kamu coba sebelumnya? Kalau lagi icip-icip makanan khas Makassar, boleh banget kalau mau tag Rukita di social media. Selamat kulineran!
Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.
Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.
Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!
Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.
Bagikan artikel ini
