7

7 Makanan Khas Bandung yang Paling Populer dan Enak | Dari Colenak hingga Seblak!

Manjakan lidahmu dengan cicipi makanan khas Bandung berikut ini.

Bandung merupakan kota yang terkenal dengan julukan “Paris van Java” dan memang menyimpan banyak kekayaan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Selain tempat wisata dan belanja yang menarik, makanan khas Bandung juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan.

Dari berbagai jenis makanan yang ada, kali ini kamu akan mengetahui beberapa makanan khas Bandung paling populer dan enak dan harus kamu coba ketika berkunjung ke Kota Kembang. Untuk lebih jelasnya, simak artikel ini sampai habis, ya!

Baca juga: 5 Tempat Wisata dan Kuliner Hits Dekat Ciumbuleuit Bandung yang Wajib Dikunjungi!

7 Makanan Khas Bandung yang Paling Populer dan Enak

Makanan khas Bandung memiliki ragam cita rasa, mulai dari manis, asin, hingga pedas. Berikut beberapa makanan khas Bandung paling populer dan enak yang wajib kamu coba:

1. Batagor

Batagor adalah salah satu makanan khas Bandung yang paling terkenal. Makanan ini merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng, suatu hidangan yang terbuat dari adonan bakso ikan yang digoreng dengan tahu dan disajikan dengan sambal kacang.

Rasa batagor sangatlah lezat karena tekstur dan rasanya yang unik. Adonan baksonya sendiri memiliki tambahan tepung tapioka untuk memberikan kekenyalannya sehingga saat kamu gigit akan terasa kenyal namun empuk di dalamnya.

Tahu goreng sebagai pelengkap juga membuat batagor semakin spesial. Daging ikan dan bumbu rempah pada adonan bakso sangat cocok dengan gurihnya tahu goreng. Apalagi tambahan sambal kacang pedas sebagai sausnya, membuat rasa batagornya benar-benar mantap.

2. Seblak

makanan khas bandung
Source: shopee.co.id

Seblak adalah makanan khas Bandung yang terkenal dengan kepedasannya. Biasanya, seblak terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti mie, tahu, dan telur. Untuk menambah rasa pedasnya, kamu bisa menambahkan cabai rawit sebagai pelengkapnya.

Dalam pembuatannya, Seblak memiliki banyak variasi termasuk di antaranya ada seblak kuah dan sebal goreng. Keduanya punya cita rasa yang berbeda tapi tetap enak untuk dinikmati.

Ragam topping pada seblak juga dapat kamu tambahkan sesuai selera, mulai dari sosis sapi atau ayam hingga sayuran seperti sawi hijau atau kol. Yang pasti, penggemar pedas akan merasakan kenikmatannya ketika mencoba minuman khas Bandung ini.

3. Colenak

Colenak adalah makanan khas dari daerah Bandung yang terbuat dari ketan yang dipanggang dan diberi campuran saus gula merah serta parutan kelapa. Makanan ini cukup populer di kalangan warga lokal, bahkan turis asing pun tak jarang mencari colenak sebagai salah satu kuliner yang tidak boleh terlewat saat berkunjung ke Bandung.

Rasa manis gula merah pada colenak sangatlah nikmat dan cocok bagi pecinta makanan dengan rasa manis. Ketika mengunyahnya bersama dengan kelapa parut, sensasi perpaduan antara lembutnya ketan panggang dan tekstur serat-serat kelapa terasa begitu pas di lidah.

Beragam varian juga hadir dalam penyajian colenak, mulai dari varian biasa hingga varian modern seperti colenak crispy atau tinggi akan topping seperti es krim vanila atau cokelat. Semua inovasi tersebut berhasil membuat Colenak tetap eksis sebagai salah satu jajanan legendaris di Kota Kembang ini.

4. Cuanki

Source: ayobandung.com

Cuanki adalah salah satu makanan khas Bandung yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan pedas. Makanan ini biasanya terdiri dari bakso, tahu goreng, siomay, pangsit goreng, dan lontong yang disajikan dalam kuah kaldu daging sapi dan taburan bawang goreng serta daun seledri.

Yang membedakan cuanki dengan hidangan serupa lainnya adalah penggunaan saus sambal kacang yang memberikan rasa pedas manis pada kuahnya. Selain itu, adonan baksonya juga dibuat lebih lembut dengan bahan dasar tepung kanji. Cuanki sendiri bisa dijumpai di berbagai tempat seperti warung pinggir jalan hingga restoran besar.

Baca juga: 10 Kuliner Legendaris Bandung | Ada yang Usianya Hampir 100 Tahun!

5. Nasi Timbel

Nasi timbel adalah salah satu makanan khas Bandung yang sangat populer dan memiliki banyak penggemar. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang dibungkus daun pisang, kemudian disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, tempe goreng, sambal dan kerupuk.

Rasa nasi yang pulen serta aroma wangi daun pisang menjadi daya tarik utama bagi makanan ini. Selain itu, sensasi gurih dari lauk pauknya juga membuat lidah penasaran untuk mencobanya lagi.

Untuk menikmati nasi timbel dengan maksimal, biasanya kita akan menggunting bungkus daun pisang tersebut dan menyantapnya bersama-sama dengan semua lauk pauknya. Rasanya sangat nikmat dan cocok sebagai hidangan utama saat makan siang atau malam hari bersama keluarga atau teman-teman.

6. Mie Kocok

makanan khas bandung
Source: orami.co.id

Mie Kocok adalah salah satu makanan khas Bandung yang sangat populer di kalangan wisatawan maupun penduduk lokal. Bagi yang belum pernah mencoba, mie kocok terdiri dari mie kuning yang direbus dan dicampur dengan daging sapi rebus, tauge, telur pindang serta bumbu rempah.

Disajikan dalam mangkuk keramik besar dengan kuah bening hangat serta taburan seledri dan bawang goreng sebagai penambah rasa membuat rasanya begitu mantap. Tekstur mie yang kenyal dipadukan dengan cita rasa gurih dari kuah dan protein dari daging sapi juga membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.

7. Lumpia Basah

Jangan lupa untuk mencicipi Lumpia Basah sebagai penutup perjalanan wisatamu di Bandung. Dengan isi sayuran segar dan daging ayam atau udang yang gurih serta dibalut dengan kulit lumpia yang kenyal, pasti akan meninggalkan kesan tak terlupakan saat menyantapnya.

Artikel menarik lainnya:


Itulah 7 makanan khas Bandung yang paling populer dan enak yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini. Setiap hidangannya memiliki cita rasa yang unik dan pastinya akan memanjakan lidahmu. Ada yang paling kamu suka? Coba share di kolom komentar, yuk!

Masih cari hunian dekat dengan bioskop, pusat kuliner, perkantoran, rumah sakit, maupun tempat strategis lainnya? Coba tinggal di Rukita saja!

Tersedia berbagai pilihan jenis hunian yang berada di lokasi strategis dengan akses mudah dekat berbagai tempat strategis, seperti kost jogjakost malangkost semarang, maupun kost bandung. Ada juga di beberapa kota Indonesia lainnya, lho!

Namun, kalau kamu punya budget pas-pasan dan sedang mencari hunian harga ekonomis fasilitas lengkap, bisa langsung kepoin Infokost.id. Tersedia kost di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa yang murah!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_IndoTwitter di @rukita_Id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Faniditya Ramadhan

I am a writer with a passion for words and ideas. Covered a wide range of topics, such as sports, fashion, or finance.

Leave a Reply