Resep Udang Goreng Mentega, Bikin Variasi Masakan Lebih Lezat
Cobain resep udang goreng mentega biar masakan di rumah lebih bervariasi.
Udang goreng mentega adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta kaya akan nutrisi. Udang merupakan sumber protein yang baik, sedangkan mentega memberikan rasa gurih dan creamy.
Ada berbagai macam resep udang goreng mentega yang dapat dicoba. Berikut beberapa inspirasi resep untuk mengolah udang goreng. Selamat memasak!
BACA JUGA: 3 Resep Vietnam Spring Roll, Diet Nggak Harus Salad Biasa!
Resep Udang Goreng Mentega
Udang selalu jadi pilihan seru untuk diolah. Kali ini, Rukita mau mengolang udang goreng mentega dalam beberapa resep. Bahan-bahan yang dibutuhkan nggak bikin pusing, cara masaknya pun mudah. Langsung aja nih simak ulasan berikut.
1. Udang Goreng Mentega Klasik
Source: Tribunnews
Resep udang goreng mentega klasik adalah resep yang paling sederhana dan mudah dibuat. Kamu perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut.
- 500 gram udang ukuran sedang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat resep udang goreng mentega klasik adalah sebagai berikut.
- Bersihkan udang dan buang kepala dan kotorannya.
- Baluri udang dengan air jeruk nipis dan garam, lalu biarkan selama 15 menit.
- Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tuang kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk sebagai tambahan, masak hingga meresap.
- Angkat dan sajikan.
Supaya masakan lebih lezat, kamu dapat melakukan hal-hal berikut.
- Untuk hasil yang lebih baik, pilihlah udang yang segar dan berkualitas.
- Agar bau amis berkurang dan bahkan hilang, kamu dapat rendam udang dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
- Tambahkan sedikit minyak wijen ke dalam tumisan bawang putih dan bawang bombay untuk menambah aroma.
- Kamu dapat menyesuaikan bubuk cabai sesuai selera jika suka dengan rasa pedas.
- Kalau mau yang lebih pedas, kamu dapat mencampurkan cabai rawit, ke dalam tumisan bawang putih dan bawang bombay.
- Untuk hidangan yang lebih manis, kamu dapat menambahkan gula pasir ke dalam bumbu.
- Mau yang lebih gurih? Kamu bisa tambahin kaldu bubuk ke dalam bumbu.
- Saat menumis bawang putih dan bawang bombay, jangan terlalu lama agar tidak gosong.
- Gunakan api besar saat memasak udang agar cepat matang dan tidak alot.
- Aduk udang secara merata agar bumbu meresap ke seluruh bagian udang.
BACA JUGA: 3 Variasi Resep Kepiting Asam Manis, Cocok buat Masakan Rumah!
2. Udang Goreng Mentega Pedas
Source: Masak Apa Hari Ini?
Kalau kamu suka yang pedas, resep Udah Goreng Mentega Pedas cocok, nih! Kamu perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut.
- 500 gram udang ukuran sedang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt cabai bubuk
Cara membuat resep udang goreng mentega pedas adalah sebagai berikut.
- Bersihkan udang dan buang kepala dan kotorannya.
- Baluri udang dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega yang sudah panas, masak hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan cabai bubuk, masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Supaya masakan lebih lezat, kamu dapat melakukan hal-hal berikut.
- Gunakan cabai rawit merah yang segar untuk mendapatkan rasa pedas yang maksimal.
- Tambahkan sedikit gula pasir ke dalam bumbu jika kamu merasa masakan terlalu pedas.
- Kamu dapat menambahkan cabai merah keriting ke dalam tumisan bawang putih dan bawang bombay untuk menambah rasa pedas.
- Kamu dapat menambahkan paprika merah ke dalam tumisan bawang putih dan bawang bombay untuk menambah warna dan rasa.
- Saat menumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak gosong.
- Saat memasukkan udang, masak dengan api besar
Artikel menarik lainnya:
- Resep dan Cara Masak Kerang Hijau yang Enak, Dijamin Ketagihan!
- Resep Tahu Petis yang Menggugah Selera, Camilan Gurih dan Nikmat Khas Semarang
- 5 Resep Kue Mochi yang Kenyal Ala Rumahan
Kamu lebih suka resep yang mana, nih? Klasik atau pedas? Dua-duanya bisa disesuaikan selera. Apapun bahan-bahannya, semoga hasilnya lezat dan bikin nagih buat dimakan. Selamat mencoba!
Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.
Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.
Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!
Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.
Bagikan artikel ini
