Makan Sehat dan Enak? Yuk, Coba 5 Resep Oatmeal Gurih yang Bikin Nagih Ini!

Resep oatmeal gurih ini nggak bikin bosan!

Oatmeal identik sebagai hidangan andalan bagi yang ingin menjalani pola hidup sehat maupun diet. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar gandum ini kaya akan vitamin, antioksidan, serat, mineral, dan pastinya gluten free.

Tak dipungkiri, rasa oatmeal yang cenderung hambar memang tak akrab di lidah kita. Agar lebih lezat, biasanya oatmeal diolah sebagai hidangan manis, seperti ditambah yoghurt atau buah-buahan.

Nggak terlalu suka manis? Tenang saja! Kita juga bisa menikmati oatmeal dengan mengolahnya menjadi hidangan gurih nan sehat. Yuk, intip resep oatmeal gurih berikut ini!

Aneka Resep Oatmeal Gurih

Source: myfitnesspal.com

Bagi kamu yang beranggapan makan sehat selalu nggak enak, mungkin kamu belum coba resep ini! Aneka resep oatmeal gurih di bawah ini cocok untukmu yang ingin diet, defisit kalori, atau menjalani hidup sehat.

Sedikit tips, kamu bisa mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun agar lebih sehat. Tambahkan sayur favoritmu sebagai topping juga boleh banget!

1. Nasi Goreng Oatmeal

Source: gourmettodaycookbook.com

Mau makan nasi goreng, tapi tanpa nasi? Kita ganti nasi dengan oatmeal saja! Walau terdengar unik, oatmeal ternyata nggak kalah lezat dijadikan nasi goreng, lho. Yuk, buktikan dengan resep nasi goreng oatmeal berikut!

Bahan

• 4 sdm oat
• 1 butir telur
• 1 sdt olive oil
• Wortel (parut atau iris tipis memanjang)
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 buah tomat (iris)
• 1 buah timun (iris)
• Cabai rawit sesuai selera (iris)
• Daun bawang secukupnya
• Garam, kaldu jamur, lada bubuk secukupnya
• Kecap secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Sangrai oat hingga kering dan kecokelatan.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur oat agak basah.
3. Tumis bawang putih dengan olive oil atau minyak kelapa.
4. Masukkan telur, orak arik hingga matang.
5. Masukkan wortel, masak hingga layu, lalu tambahkan air sedikit.
6. Tambahkan irisan cabai sesuai selera, aduk rata.
7. Masukkan oat, masak sambil aduk rata.
8. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera, aduk merata.
9. Tambahkan kecap dan daun bawang, aduk merata.
10. Sajikan dengan irisan timun dan tomat.
11. Nasi goreng oatmeal siap disajikan.

2. Bubur Ayam Oatmeal

Source: dapurkobe.co.id

Resep oatmeal gurih yang satu ini juga bikin nagih dan pastinya rendah kalori! Olahan oatmeal yang memang mirip bubur bisa banget kita kreasikan seperti bubur ayam yang gurih. Sangat cocok untuk menu sarapan diet!

Bahan

• 8 sdm oat
• 50 g daging ayam suwir
• 300 ml kaldu ayam (bisa ganti air biasa ditambah kaldu bubuk)
• 2 batang serai (geprek)
• 2 lembar daun salam
• Daun bawang (iris tipis)
• 1 siung bawang merah (goreng)
• Kecap
• Garam, lada, secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus oat dengan air kaldu ayam, masukkan juga serai dan daun salam.
2. Tambahkan garam dan lada sesuai selera, aduk rata.
3. Masak dengan api kecil. 4. Tutup dan tunggu sekitar 3 menit hingga air menyusut. Aduk sesekali jika lengket.
4. Jika tekstur bubur sudah pas, angkat dan sajikan di mangkuk.
5. Tambahkan suwiran ayam, bawang goreng, kecap, dan daun bawang di atasnya.
6. Bubur ayam oatmeal siap disajikan.

3. Omelette Oatmeal

Source: archanaskitchen.com

Resep oatmeal gurih yang satu ini juga pas banget buat sarapan! Kamu bisa menggunakan aneka sayur yang kamu sukai atau menambahkan topping lain seperti jamur. Jika ingin lebih rendah kalori, kamu bisa gunakan putih telurnya saja, kok.

Bahan

• 3 sdm oat
• 2 butir telur
• Susu cair
• Wortel (cincang halus)
• Brokoli (cincang halus)
• Garam, lada sesuai selera
• Minyak zaitun

Cara membuat:

1. Rendam oat di susu cair selama 5 menit.
2. Pecahkan telur, masukkan potongan sayuran, garam, dan lada sesuai selera.
3. Masukkan oat yang sudah direndam, kocok hingga rata.
4. Panaskan minyak, tuang omelette ke wajan, masak dengan api kecil hingga matang.
5. Omelette oatmeal siap disajikan.

4. Bakwan Oatmeal

Source: beautynesia.id

Mau makan bakwan, tapi takut kalori berlebih? Kamu bisa ganti tepung terigu dengan oat atau havermut yang dihaluskan, lho! Jika dibandingkan, 100 gram tepung terigu mengandung 364 kcal, sedangkan havermut atau oatmeal hanya 67,6 kcal.

Agar lebih sehat lagi, kamu bisa mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun atau memanggangnya tanpa minyak. Rasanya nggak kalah enak!

Bahan

• 5 sdm oat
• 50 g kol (iris tipis)
• 1 buah wortel (potong korek api)
• 2 batang daun bawang (iris)
• Garam, lada, penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Blender oat hingga halus seperti tepung.
2. Campurkan oat dengan wortel, kol, dan daun bawang.
3. Masukkan air secukupnya, jangan sampai terlalu cair.
4. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa secukupnya, aduk rata.
5. Ambil adonan satu sendok lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
6. Bakwan oatmeal siap disantap.

ㅤ

Atau ketik ini di browser: bit.ly/rukita-sunterberyl

5. Oatmeal Jamur

Source: yummy.co.id

Resep oatmeal gurih yang terakhir ini cocok banget untuk menu diet. Caranya mudah, bahannya sehat, dan rasanya lezat! Kamu juga bisa tambahkan topping sayuran lainnya sesuka hati.

Bahan

• 6 sdm oat
• 1 sdt minyak zaitun
• 1/4 sdt jahe parut
• 500 ml air
• Garam, lada sesuai selera

Bahan olahan jamur

• 75 g jamur (iris tipis)
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 buah bawang bombai (iris)
• 1 sdt minyak zaitun
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis jahe perut di minyak zaitun yang panas selama 30 detik, lalu masukkan oat dan aduk.
2. Masukkan air, garam, dan lada. Aduk, masak hingga oat matang, lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
4. Masukkan jamur, masak hingga kecokelatan.
5. Tambahkan lada dan garam sesuai selera, aduk rata. Angkat jika sudah matang.
6. Susun tumis jamur di atas oatmeal yang sudah matang.
7. Bisa tambahkan daun bawang, telur rebus, ataupun kecap sesuai selera.
8. Oatmeal jamur siap disantap.

---

Itulah 5 resep oatmeal gurih yang bisa kamu coba sebagai menu makan sehat di rumah. Apakah kamu punya resep andalan untuh mengolah oatmeal? Coba bagikan di kolom komentar, yuk!

Kost Eksklusif di Grogol Petamburan Mulai 1 Jutaan

Rukita Eastern Residence Tanjung Duren

Mau masak makanan sendiri, tapi dapur di kost nggak nyaman? Eits, itu nggak bakal terjadi di Rukita! Seperti di Rukita Eastern Residence Tanjung Duren ini. Selain kamarnya yang cozy, fasilitas dapurnya pun bersih dan lengkap.

Rukita Eastern Residence Tanjung Duren

Kamarnya sudah fully furnsihed, lengkap dengan AC, free Wi-Fi, kasur, lemari pakaian, meja, kursi, dan kamar mandi dalam beserta water heater. Harga sewanya mulai dari Rp1 jutaan per bulan, sudah termasuk jasa laundry dan pembersih kamar.

Kost idaman banget, bukan? Yang lagi cari kost di Grogol, yuk, cek selengkapnya di tombol berikut!

ㅤ

Atau ketik ini di browser: bit.ly/rukita-eastern

Mau cari kost di Jakarta Barat atau kawasan Jadetabek lainnya? Yuk, kunjungi www.Rukita.co atau tanya langsung ke Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477. Follow Instagram @Rukita_Indo dan Twitter @Rukita_Id supaya nggak ketinggalan info promo menarik, ya!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store untuk ponsel berbasis Android atau App Store untuk iPhone. Kamu bisa mendapatkan banyak info terkini soal unit terbaru Rukita hingga promo bulanan yang bikin kantong hemat. Soalnya #RukitaUntukSemua!