7

7 Makanan Khas Solo Wajib Coba, Dijamin Ketagihan!

Yuk, cobain makanan khas Solo superlezat berikut ini!

Ada kabar baik bagi para pencinta kuliner nusantara! Kali ini, kita akan membahas tentang satu kota yang terkenal dengan ragam hidangan lezatnya. Ya, Solo tidak hanya terkenal dengan sejarah dan kebudayaannya yang kaya, tetapi juga memiliki makanan enak yang memikat lidah siapa pun yang mencobanya.

Dengan menggabungkan bumbu-bumbu tradisional dan resep turun temurun dari nenek moyang, berikut ini 7 makanan khas Solo wajib coba yang bisa bikin kamu ketagihan!

Makanan Khas Solo Wajib Coba

Solo adalah salah satu kota di Indonesia yang memiliki berbagai kuliner khas. Banyak makanan yang enak dan bergizi dapat kamu temukan di sini. Solo juga memiliki beberapa makanan khas yang wajib kamu coba. Berikut beberapa di antaranya!

Baca juga: 8 Jajanan Pasar Solo untuk Oleh-Oleh, Harga Mulai 10 Ribuan!

1. Sate Buntel

makanan khas solo
Source: Shutterstock

Bukan sate biasa, sate buntel ini terbuat dari daging kambing yang dicacah kemudian dibungkus atau dibuntel dengan helaian lemak tipis, baru kemudian dibakar.

Biar makin sedap, sate buntel biasanya disajikan bersama bumbu kecap, daun kol, irisan bawang merah, cabai rawit, dan jeruk nipis. Rasanya dijamin lezat banget, sampai-sampai sate ini jadi favorit Presiden Joko Widodo dan Presiden Soeharto!

2. Makanan khas Solo: Tengkleng

makanan khas solo
Source: Shutterstock

Buat pencinta sate, gule, atau tongseng mungkin sudah nggak asing lagi dengan tengkleng, nih. Makanan khas Solo yang satu ini terbuat dari tulang kambing yang memiliki sedikit daging menempel di tulangnya. Selain itu, terdapat jeroan atau tetelan juga yang terhidang. Nah, rasanya hampir mirip seperti gulai tapi kuahnya lebih encer.

Tengkleng kambing memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas. Menggerogoti daging yang tersisa di tulang sambil menikmati jeroan kambing jadi terasa nikmat, deh. Wajib coba tengkleng kalau mampir ke Solo!

3. Selat Solo

selat solo
Source: instagram.com/@kulinernusantara90

Solo juga punya steak tradisional mereka sendiri, atau sering disebut sebagai Selat Solo. Terinspirasi dari steak khas Eropa, Selat Solo biasanya menggunakan bahan utama daging atau lidah sapi. Biasanya, sajian ini dinikmati bersama kentang goreng, tomat, wortel, acar timun, dan telur rebus.

Nah, yang bikin makanan ini terasa lebih unik dan segar adalah kuah kentalnya yang sangat khas dan berwarna cokelat, dengan cita rasa manis dan gurih. Cara baru menikmati steak bagi kamu yang belum pernah coba Selat Solo, nih.

Baca juga: 6 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Solo Favorit, Ada Batik hingga Kuliner Legendaris!

4. Makanan khas Solo: Serabi Notosuman

makanan khas solo
Source: Perpus Provinsi Jateng

Siapa yang nggak tahu serabi? Nah, kalau Serabi Notosuman ini agak berbeda, nih. Terbuat dari beras, gula, santan, garam, dan daun pandan, serabi ini nggak menggunakan kuah. Bentuknya juga lebih tipis dan biasanya digulung menggunakan daun pisang sehingga rasanya gurih dan legit.

Makanan ini pertama kali berkembang di daerah Notosuman, dan sekarang sudah menjadi makanan khas serta oleh-oleh dari Solo, lho.

5. Sate Kere

sate kere
Source: Instagram/@ klikoleholeh.jakarta

Pertama kali mendengar namanya kamu pasti merasa penasaran, karena namanya unik banget! Nah, sate ini ternyata menggunakan bahan dasar tempe gembus yang diolah menjadi bacem kemudian dipotong kecil-kecil. Tempe ini kemudian dibakar seperti sate dan disiram saus kacang.

Sesuai namanya, kere berarti miskin atau tidak punya uang. Nah, di zaman dahulu sate kere ini kerap jadi makanan orang-orang yang nggak mampu membeli daging, nih. Tapi sekarang ini telah menjadi makanan khas Solo dan bisa kamu temukan dengan mudah di jalan-jalan di kota Solo.

6. Sambel Tumpang

sambel tumpang
Source: Pemerintah Kota Surakarta

Mau makan sayur yang gurih dan segar? Solo juga punya, dong. Walaupun namanya sambel, tapi sambel tumpang sendiri sebenarnya adalah sayuran yang disiram dengan sambal atau kuah berbahan utama tempe busuk. Kalau kamu mampir ke restoran Jawa pada umumnya, kamu bisa menemukan sambel tumpang yang lezat ini!

Baca juga: 15 Tempat Makan Legendaris Hits di Solo yang Menanti untuk Dikunjungi

7. Makanan khas Solo: Sosis Solo

makanan khas solo
Source: Shutterstock

Hampir mirip dengan risol, sosis Solo sudah jadi gorengan dan kue basah yang sudah tersebar di berbagai daerah, nggak hanya di Solo saja, nih. Terbuat dari kulit dadar telur tipis yang berisi daging giling atau ayam suir, sosis Solo ini nikmat banget kita makan dengan cabe rawit hijau. Nggak heran kalau sekarang sosis Solo nggak hanya menjadi makanan favorit warga Solo saja, nih.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:


Itu dia beberapa makanan khas Solo yang wajib kamu coba kalau bertandang ke kota ini. Jadi, mau mencicipi makanan yang mana dulu, nih?

Cari kost yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget. Coba cek Rukita Salsa Residence Cempaka Putih, deh.

Cari kost dekat telkom universitykost dekat unairkost dekat ugmkost dekat binus alam suterakost dekat uikost dekat unj? Di Rukita semua lengkap!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, atau kunjungi www.rukita.co. Mau cari info kost lainnya? Yuk, intip di Infokost.id!

Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok di @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Leave a Reply