Tips·19 December 2023

9 Cara Masak Mie Instan yang Sehat | Lebih Enak dan Aman!

8 minutes read

Bagaimana cara masak mie instan yang sehat? Ikuti cara ini!

Mie instan menjadi pilihan ketika sedang bingung ingin makan apa atau bosan dengan menu makanan yang begitu saja. Mie instan memiliki rasa yang nikmat, gurih, dan sesuai namanya yakni instan.

Jadi, kadang makanan ini pun dijadikan santapan ketika sedang terburu-buru dan ingin makanan yang cepat dan nikmat. Namun, ternyata dibalik nikmat dan praktisnya makanan ini, banyak persepsi masyarakat yang menganggap bahwa mie instan adalah makanan yang kurang sehat.

Hal itu dikarenakan oleh beberapa faktor, seperti mie instan mengandung pengawet baik dari mie dan bumbunya. Selain itu, mie instan juga dianggap kurang bergizi karena mengandung MSG.

Bahaya MSG dalam Mie Instan

MSG, atau monosodium glutamate, adalah zat aditif makanan yang digunakan untuk meningkatkan rasa gurih. MSG sering digunakan dalam mie instan karena dapat membuat mie instan terasa lebih lezat dan menggugah selera. Namun, konsumsi MSG yang berlebihan dapat menimbulkan berbagai bahaya bagi kesehatan, antara lain:

1. Sakit kepala

Sakit kepala adalah salah satu efek samping paling umum dari konsumsi MSG. Biasanya, sakit kepala yang diakibatkan oleh MSG akan terjadi dalam waktu 30 menit hingga 2 jam setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG.

2. Reaksi alergi

Beberapa orang dapat mengalami reaksi alergi terhadap MSG, yang ditandai dengan gejala-gejala seperti gatal-gatal, ruam, bengkak, hingga kesulitan bernapas.

3. Gangguan pencernaan

Konsumsi MSG yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti mual, muntah, diare, dan konstipasi.

4. Peningkatan tekanan darah

MSG dapat meningkatkan tekanan darah, terutama pada orang yang sudah memiliki tekanan darah tinggi.

5. Gangguan metabolisme

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi MSG yang berlebihan dapat mengganggu metabolisme glukosa dan meningkatkan risiko terjadinya diabetes tipe 2.

6. Gangguan fungsi otak

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi MSG yang berlebihan dapat mengganggu fungsi otak, seperti kemampuan belajar dan memori.

7. Gangguan pertumbuhan dan perkembangan

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi MSG yang berlebihan pada anak-anak dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Untuk mengurangi risiko bahaya MSG, sebaiknya konsumsi mie instan secukupnya dan tidak lebih dari dua kali seminggu. Selain itu, kamu juga bisa mengurangi kandungan MSG dalam mie instan dengan mengurangi jumlah bumbu yang diberikan.

Cara Masak Mie Instan yang Sehat, Enak, dan Mudah

Meskipun memiliki kandungan yang kurang baik untuk kesehatan, mengonsumsi mie instan sesekali itu sebenarnya tak mengapa. Kamu bisa terapkan cara masak ini agar mie instan yang kamu konsumsi lebih sehat dan bergizi. Yuk, simak apa saja tipsnya!

1. Gunakan air rebusan

Memasak mie instan memang cukup mudah. Kamu hanya perlu merebus mie dari kemasan selama beberapa menit, lalu tiriskan dan campurkan bersama bumbu lalu diaduk-aduk.

Tak sedikit masyarakat yang percaya bahwa air rebusan mie instan harus dibuang dan diganti dengan air rebusan yang baru sebelum dikonsumsi. Melansir dari kominfo.go.id bahwa informasi terkait air rebusan mie instan harus dibuang dan diganti dengan air rebusan biasa adalah hoax.

Faktanya, menurut beberapa ahli mengganti rebusan mie instan nggak diperlukan, sebab dalam mie instan terdapat beberapa vitamin. Salah satunya asam folat yang terkandung di dalam tepung terigu baik untuk tubuh, dan asam folat tersebut larut dalam air, sehingga apabila air rebusan dibuang, asam folat tersebut akan ikut terbuang.

2. Jangan gunakan seluruh bumbu

Bumbu di kemasan mie instan umumnya mengandung natrium yang lebih dari kebutuhan natrium harian tubuh kita. Hal itu dapat menyebabkan hipertensi di kemudian hari. Agar lebih sehat untuk mengonsumsi mie instan, ada baiknya kamu nggak usah memakai seluruh bumbu dalam kemasan mie instan.

Jika dirasa kurang mantap, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu organik seperti, bawang merah, bawang putih, cabai, atau bumbu-bumbu dapur lainnya. Selain rasanya jadi lebih nikmat, kamu juga bisa lebih sehat.

3. Buat bumbu sendiri

Nah, selain menggunakan bumbu bawaan dari mie instan tersebut, kamu juga bisa, kok, buat kreasi bumbu sendiri. Kamu bisa membuat bumbu dari bahan-bahan sederhana yang lebih sehat. Mie instan dengan perpaduan bumbu-bumbu organik, seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai nggak kalah nikmatnya dengan bumbu bawaan.

4. Masak sesuai petunjuk pemakaian

Biasanya kalau kamu membeli mie instan di warung-warung makan itu, penjualnya akan merebus mie instan bersama bungkus plastiknya. Wah, itu sangat berbahaya buat kesehatan.

Bungkus plastik yang direbus bersama mie instan akan jauh lebih berbahaya karena mengandung bahan kimia yang nggak baik buat tubuh. Mie instan baiknya dimasak 3 – 5 menit sampai betul-betul matang. Pastikan juga segera masukkan bumbunya ketika air baru saja mendidih, ya.

Namun, kalau kamu ingin mie instan disajikan secara kering, keluarkan mie tersebut, kemudian masukkan bumbu, serta tiriskan. Mudah banget, kan?

5. Batasi asupan mie instan

Mie instan memang bisa menjadi solusi saat butuh makanan yang siap santap. Penyajiannya yang praktis dan memiliki rasa yang gurih membuat banyak orang ketagihan.

Namun, perlu diingat bahwa menyantap mie instan secara terus-menerus tanpa batasan asupan juga nggak baik untuk kesehatan tubuh. Bagi sebagian orang, belum makan jika belum makan nasi. Padahal, mie instan mengandung kalori yang sangat tinggi. Satu bungkus mie instan setara dengan tiga mangkuk nasi.

Oleh karena itu, biar tubuh kita nggak kelebihan kalori, hindari makan mie dengan nasi agar tubuh lebih sehat. Selain itu, sebaiknya mie instan dikonsumsi satu hingga dua bungkus saja per minggu.

6. Hindari makan saat tengah malam sebelum tidur

Terkadang, saat lapar di malam hari, mie instan menjadi pilihan untuk meredakan lapar. Kebiasaan ini akan menambah berat badan dan membuat tubuh menjadi kurang sehat.

Pasalnya, ketika kita tidur, organ-organ tubuh akan bekerja lebih lambat untuk mencerna makanan. Jadi, mie instan akan lebih lama terurai dalam tubuh.

7. Lihat tanggal kadaluwarsa

Mie instan memiliki tanggal masa aman untuk dikonsumsi atau tanggal kadaluwarsa. Biasanya, orang-orang akan membeli dalam jumlah banyak untuk stok di rumah.

Untuk menghindari mie instan yang sudah lewat tanggal kadaluwarsanya, sebelum kamu masak, sebaiknya kamu pastikan mie instan masih belum kadaluwarsa agar aman untuk dikonsumsi.

8. Tambahkan sayur-sayuran

Menambahkan sayur-sayuran pada mie instan bisa membuat sepiring mie instan menjadi lebih sehat dan bergizi. Zat gizi dari sayuran akan memberi efek baik untuk tubuh.

Selain itu, mie instan juga akan menjadi lebih nikmat. Kamu bisa menambah sayur-sayuran seperti, sawi, kol, tomat, wortel, atau juga mentimun.

9. Tambahkan sumber protein

Selain sayuran, kamu juga bisa membuat sepiring mie instan menjadi lebih sehat dengan cara menambahkan sumber protein seperti, ayam, daging, telur, sosis, atau ikan. Mengingat, kandungan seporsi mie instan didominasi oleh karbohidrat saja, menambahkan sumber protein akan melengkapi gizi yang diperlukan oleh tubuh.

Kamu bisa kombinasikan protein dengan sayuran dalam sepiring mie instan yang kamu buat. Jadi, selain kamu dapat kenikmatan mie instan, kamu juga nggak perlu kuatir tentang kandungan gizi lainnya.

Promo Ngekost Gratis di Rukita

Ngomong-ngomong soal masak mie instan, kamu juga bisa memasaknya kapanpun di unit coliving Rukita, lho. Selain nyaman, semua unit kost maupun apartemen dari Rukita sudah dilengkapi dengan fasilitas lengkap, mulai dari kamar yang fully furnished, kamar mandi pribadi, hingga dapur yang lengkap dengan kitchen set.

Apalagi, saat ini sedang ada promo Ngekost Gratis di Rukita selama satu bulan penuh yang bisa kamu manfaatkan. Caranya pun mudah, kamu hanya tinggal booking unit coliving favorit kamu via Online Booking di aplikasi atau website Rukita selama periode 15 Desember 2023 – 31 Januari 2024.

Menarik banget, kan? Yuk, langsung klik tombol di bawah ini untuk melihat Syarat dan Ketentuan promonya!

NIKMATI PROMO NGEKOST GRATIS DI RUKITA SEKARANG

Artikel Menarik Lainnya:

Updated by Faniditya R.

Nah, itulah beberapa cara masak mie instan yang lebih sehat dan bergizi. Batasi makan makanan instan karena memang kurang baik untuk tubuh. Imbangi dengan asupan makanan bergizi lainnya seperti protein dan sayur-sayuran.

Selain itu, rajin berolahraga juga agar tubuh bisa membakar kalori agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit. Sekian tips membuat mie instan agar lebih sehat dikonsumsi. Kamu punya cara masak mie instan sehat lainnya? Yuk, share di kolom komentar, ya!

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.

Source:

https://www.dream.co.id/stories/tinggalkan-cara-lama-begini-cara-memasak-mi-instan-secara-benar-dan-sehat-biar-msg-yang-merusak-otak-hilang-53309-mvk.html
halodoc.com/artikel/ketahui-dampak-konsumsi-msg-berlebih-bagi-kesehatan

Bagikan artikel ini