11 Sayur yang Mengandung Vitamin A, Baik untuk Mata

Sudah coba sayur yang mengandung vitamin A selain wortel?

Vitamin A memiliki manfaat yang tidak hanya terbatas pada kesehatan mata. Tetapi juga memberikan kontribusi positif pada kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk kesehatan tulang dan sistem reproduksi.

Vitamin A juga dikenal memiliki sifat antioksidan yang berdampak positif pada kesehatan kulit, gigi, jaringan tulang, dan jaringan halus di tubuh. Asupan vitamin A dapat diperoleh melalui berbagai sumber makanan, termasuk buah, sayuran, protein hewani, dan suplemen makanan.

Sering kali, wortel dianggap sebagai sumber makanan yang paling terkenal mengandung vitamin A, tetapi sebenarnya ada banyak pilihan sumber makanan lain yang juga kaya akan vitamin A. Apa saja sumber-sumber makanan tersebut?

Baca Juga: Kandungan Sayur Bayam, Sayuran Hijau yang Menyehatkan di Dunia

11 Sayur yang Mengandung Vitamin A

Agar asupan vitamin lebih bervariasi, yuk, simak deretan sayur yang mengandung vitamin A lebih tinggi dibandingkan wortel di bawah ini. Simak selengkapnya di sini!

1. Bayam

Bayam kaya akan vitamin A, dengan satu cangkir bayam rebus mengandung 943 mcg vitamin A. Selain itu, bayam juga merupakan sumber zat besi yang penting untuk pembentukan hemoglobin dan mioglobin, protein yang membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

2. Wortel

Wortel adalah salah satu sumber makanan yang mengandung vitamin A, terutama dalam bentuk beta-karoten. Selain itu, wortel mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu melindungi mata dari risiko katarak.

3. Brokoli

Brokoli merupakan sumber makanan yang mengandung vitamin A, dan mengukusnya adalah cara yang baik untuk mempertahankan nutrisi. Juga mengandung serat yang dapat membantu mengatur berat badan, menurunkan kolesterol, dan mendukung kesehatan pencernaan.

4. Tomat

Tomat mengandung vitamin A, vitamin C, dan lycopene, yang merupakan antioksidan. Lycopene sangat baik untuk kesehatan mata. Selain itu, tomat juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang melindungi mata.

Baca Juga: 15 Sayur dan Buah yang Mengandung Vitamin C, Ada yang Lebih Tinggi dari Jeruk!

5. Seledri

Seledri kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin K, vitamin C, potassium, dan folat. Seledri memiliki kandungan beta-karoten dan vitamin C yang menjadikannya sumber antioksidan tinggi.

Ini membantu melindungi sel dan organ tubuh dari kerusakan. Serta memberikan perlindungan terhadap peradangan.

6. Labu

Labu mengandung vitamin A, kalium, dan serat. Vitamin A penting untuk pertumbuhan rambut dan kesehatan kulit. Labu juga mengandung vitamin C, yang baik untuk sistem kekebalan tubuh, dan serat yang mendukung pencernaan.

7. Okra

Okra adalah sayuran rendah kalori, tapi kaya akan nutrisi, termasuk vitamin A, C, protein lektin, dan polifenol. Polifenol dalam okra dapat membantu mencegah masalah jantung dan stroke serta melindungi otak dari peradangan.

8. Kale

Kale adalah sayuran yang lengkap. Mengandung vitamin A, serat, antioksidan, kalsium, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan nutrisi lainnya yang membantu menjaga kesehatan.

9. Daun lobak

Daun lobak adalah sumber vitamin A dan lutein, karotenoid yang penting. Konsumsi daun lobak dapat meningkatkan stamina, mendukung kesehatan jantung, kulit, serta pencernaan. Zat besi dalam lobak juga mencegah anemia dan mendukung kesuburan.

10. Paprika merah

Paprika merah mengandung beta-karoten yang membantu tubuh dalam produksi vitamin A, menjaga kesehatan mata, dan mencegah anemia. Paprika merah juga kaya akan vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi.

11. Peterseli

Peterseli mengandung vitamin A, C, dan K yang bermanfaat untuk kesehatan mata, tulang, dan jantung. Kandungan folat melindungi jantung, sementara vitamin C berperan sebagai antioksidan. Vitamin K dalam peterseli membantu mencegah patah tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.

Artikel menarik lainnya:

• 6 Rekomendasi Cafe dan Tempat Makan di TB Simatupang | Cocok Disinggahi Saat Macet Melanda
• Mengenal Wisata Klenteng Sam Poo Kong di Semarang, Kamu Wajib Tahu!
• 17 Nama Bayi Kembar Laki-laki dan Perempuan | Lengkap dengan Artinya!

---

Dengan menjaga asupan makanan yang kaya akan vitamin A dan nutrisi penting lainnya dari berbagai jenis sayuran ini. Kamu dapat memastikan bahwa tubuh kita mendapatkan nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan berbagai fungsi tubuh lainnya.

Selain itu, sayuran juga dapat membantu mengurangi risiko berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan beragam jenis sayuran ini dalam pola makan sehari-hari untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.