Tips·5 May 2021

Selain Kolak, Ini 7 Resep Camilan Buka Puasa yang Lezat dan Praktis

8 minutes read

Kamu #timmanis atau #timgurih camilan buka puasa, nih?

Berbuka puasa kurang lengkap rasanya jika nggak menyantap camilan, mulai dari gorengan hingga puding. Menyantap camilan saat berbuka puasa biasanya menjadi pilihan bagi kamu yang nggak mau langsung makan berat seperti nasi. Walaupun namanya camilan, tapi tetap mengenyangkan, kok.

Apakah kamu sudah mulai bosan menyantap aneka kolak setiap berbuka puasa? Kalau jawabanmu iya, masih banyak, kok, camilan buka puasa yang nggak kalah lezat.

Ide Membuat Camilan Buka Puasa yang Gampang Dibuat

Buat kamu yang ingin mencoba camilan lainnya untuk berbuka puasa, intip resep di bawah ini, yuk. Nggak cuma ada resep camilan manis, ada juga resep makanan gurih yang bikin nagih. Jangan lupa simpan resepnya, ya!

1. Martabak mi

Camilan buka puasa satu ini, sih, pasti punya banyak penggemar. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga gampang banget. Mau makan martabak mi sebagai lauk nasi juga bisa banget, lho.

Bahan

1 bungkus mi instan, direndam atau direbus dalam air panas, lalu tiriskan
2 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
Cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
Minyak goreng

Cara membuat:

Rebus mi instan hingga matang, angkat dan tiriskan.
Campurkan telur, irisan cabai rawit, daun bawang dan bumbu bubuk mie instan, lalu kocok merata.
Kemudian, masukkan mie yang sudah matang ke dalamnya, dan aduk rata.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Masak adonan martabak mi dengan api sedang, bolak balik hingga matang merata.
Angkat, potong sesuai selera, dan sajikan bersama saus sambal.

2. Brulee cheese bomb

Buat penggemar keju, resep camilan buka puasa satu ini nggak boleh terlewatkan, deh. Brulee cheese bomb menjadi salah satu snack kekinian yang booming belakangan ini. Rasanya yang creamy dengan keju melted, benar-benar yummy!

Bahan

60 g tepung terigu
50 g keju quick melt atau mozzarella
100 g daging giling
50 g butter
250 ml susu cair, hangatkan
3 siung bawang putih, cincang halus
30 g bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya

Bahan pelapis

100 g tepung roti
100 g tepung terigu
1 butir telur
50 ml air matang

Cara membuat:

Panaskan butter, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Kemudian, tambahkan tepung terigu dan aduk cepat sampai merata.
Masukkan pala bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, keju, dan susu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah matang, angkat, dinginkan, dan sisihkan.
Di wadah terpisah, kocok telur bersama air yang akan digunakan sebagai pelapis. Sisihkan.
Ambil adonan cheese ball secukupnya, kemudian masukkan keju dan bentuk bulat.
Masukkan cheese ball ke dalam telur, lalu lumuri dengan tepung terigu. Lalu, masukkan kembali ke telur dan gulirkan cheese ball ke tepung roti. Ulangi tahap ini hingga semua bahan habis.
Simpan brulee cheese bomb ke dalam freezer selama 10 menit.
Goreng brulee cheese bomb dengan minyak sedang hingga matang.
Angkat dan sajikan sebagai camilan berbuka puasa.

3. Tahu isi sayuran

Gorengan memang selalu cocok jika disantap sebagai camilan buka puasa. Sensasi kriuk dan gurihnya tahu isi sayuran, membuat kamu nggak bisa berhenti makan camilan satu ini. Paling cocok dimakan bersama dengan cabai rawit atau saus sambal, tuh.

Bahan

500 g tahu coklat, bisa diganti dengan tahu putih
250 g tauge
200 g wortel

Bumbu isian

5 siung bawang putih, geprek
3 buah cabai rawit, iris tipis (bisa tidak digunakan jika tak suka pedas)
1 buah bawang prei, potong kasar (bisa diganti dengan daun bawang)
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap manis
Seledri secukupnya,rajang
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Bahan celupan

300 g tepung beras, ayak
100 g tepung terigu, ayak
1/2 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

Membuat isian tahu: Tumis bawang putih, cabai, dan bawang prei, tambahkan wortel dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga wortel empuk.
Tambahkan seledri dan tauge, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Siapkan tahu, belah tengahnya. Isi tahu dengan sayur yang telah ditumis sebelumnya. Sisihkan.
Adonan celupan: Haluskan bawang putih, garam, gula, ketumbar, dan kunyit, sisihkan.
Campur tepung beras dan terigu. Masukkan bumbu adonan celupan, tambahkan air, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata semua bahan.
Siapkan wajan dengan minyak panas, celupkan tahu pada adonan lalu goreng. Angkat dan tiriskan
Tahu isi sayuran siap disantap.

4. Pie apple ala McD

Lebih suka makan camilan manis saat berbuka puasa? Kalau kamu jawab iya, pie apple ala McD ini bisa jadi pilihan yang tepat. Gampang cara membuatnya, serta enak rasanya. Nggak perlu oven, kok, untuk membuat snack buka puasa satu ini. Cek resepnya di bawah, ya.

Bahan

2 lembar pastry sheet, potong menjadi empat bagian
2 buah apel granny smith atau apel malang, potong dadu
2 sdm gula palem (brown sugar)
1 sdm gula pasir
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1/4 gelas air
1 sdm margarin
1/2 gelas air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Kupas apel dan potong dadu sesuai selera, cuci dan sisihkan.
Lelehkan margarin di wajan, kemudian tumis apel. Masukkan gula palem, gula pasir, dan kayu manis.
Tambahkan setengah gelas air dan masak hingga air menyusut lagi.
Tuangkan larutan maizena ke dalam tumisan apel, kemudian aduk dan masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan hingga dingin.
Ambil selembar pastry sheet yang sudah dipotong, kemudian isi dengan satu sendok makan tumis apel.
Rekatkan sisi-sisinya dengan olesan air Tekan-tekan dengan garpu agar apel tidak bocor saat digoreng.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng apple pie sampai berwarna cokelat keemasan.

5. Puding kurma

Punya stok banyak kurma tapi bosan dimakan begitu saja? Kamu bisa mengkreasikan kurma menjadi puding kurma, lho. Camilan manis ini sangat cocok disantap saat berbuka puasa. Manis, menyegarkan, dan juga mengenyangkan.

Bahan

20 butir kurma, ambil dagingnya
150 g gula pasir
Air 900 ml
1 bungkus tepung agar-agar rasa vanilla, bisa diganti rasa lain

Cara membuat:

Haluskan 10 butir daging kurma dan sedikit air dengan blender. Angkat dan sisihkan.
Campur tepung agar-agar, gula pasir, air, dan kurma yang sudah dihaluskan.
Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk. Masak hingga mendidih.
Tuang puding kurma ke dalam cetakan dan tunggu hingga sedikit mengeras. Kemudian, beri topping kurma di bagian atas puding
Jika sudah mengeras, simpan ke dalam kulkas hingga dingin.

6. Salad buah yoghurt

Mau makan sesuatu yang manis dan menyegarkan untuk berbuka puasa? Kamu bisa membuat salad buah yoghurt yang lezat dan gampang dibuat. Pilihlah buah-buahan yang kamu gemari sebagai isi salad. Siap untuk membuatnya?

Bahan

Anek buah-buahan segar, seperti apel, anggur, melon, dll
180 g mayones
250 g yoghurt
Susu kental manis secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih buah-buahan dan potong sesuai selera, sisihkan.
Membuat saus salad: masukkan mayones, susu kental manis, dan yoghurt ke dalam wadah. Aduk rata dan koreksi rasa.
Siapkan wadah, campur buah-buahan dengan saus salad sedikit demi sedikit hingga semua buah terselimuti saus.
Taburi salad buah dengan keju parut.
Masukkan ke dalam kulkas sebelum dimakan agar lebih segar.

7. Pecel sayuran

Menyantap pecel sayuran untuk berbuka puasa juga bisa jadi opsi yang bagus. Rasanya yang sederhana membuat banyak orang bernostalgia. Kalau kamu penggemar camilan tradisional, bisa coba membuat camilan untuk berbuka puasa satu ini, ya.

Bahan

1 buah kol, iris-iris
1 ikat kacang panjang, potong-potong
1 ikat sawi, iris-iris
10 batang buncis, potong-potong
50 g tauge

Bahan bumbu kacang

1 bungkus sambal bumbu kacang instan
7 buah cabai rawit atau sesuai selera
2 lembar daun jeruk
1 bungkus asam jawa, campur dengan air dan ambil air perasan
Air secukupnya
Kaldu penyedap rasa secukupnya
Gula merah secukupnya, iris halus

Cara membuat:

Rebus semua sayur hingga matang, angkat dan tiriskan.
Ulek cabai rawit dan daun jeruk, lalu campur dengan sambal bumbu kacang instan.
Tambakan air perasan asam jawa dan irisan gula merah. Aduk kembali hingga rata.
Didihkan air di panci kecil, masukkan semua bahan bumbu kacang, lalu beri penyedap dan koreksi rasa.
Siapkan piring saji, tata sayuran sesuai selera dan siram dengan saus bumbu kacang.

Itulah beberapa resep camilan untuk buka puasa nanti sore. Mau camilan gurih atau manis, yang penting makan secukupnya saja, ya.

Paling asyik kalau bisa langsung eksekusi resep camilan buka puasa di dapur, nih. Buat kamu yang mau tinggal di kost dengan dapur, pindah ke Rukita aja!

Selain tentunya ada kamar tidur yang nyaman #SenyamanDiRumah, setiap kost coliving Rukita juga sudah tersedia dapur bersama untuk memasak. Seperti dapur di Rukita La Terra Alam Sutera yang modern, lapang, dan bersih, nih. Mau masak berbagai makanan juga bisa!

Nggak cuma dapur, di Rukita La Terra Alam Sutera juga ada area komunal untuk tempat kamu ngobrol, bekerja, atau ikut kelas online. Uniknya, kamar tidur di sini menggunakan desain loft atau tingkat yang membuat ruangan jadi lebih luas.

Soal fasilitas nggak perlu khawatir, deh. Setiap kamar sudah ada perabotan lengkap, kamar mandi dalam dengan air panas, AC, dan TV. Harga sewa di sini mulai dari Rp2.050.000 per bulan, sudah termasuk biaya listrik dan WiFi.

Jadi makin penasaran dengan Rukita La Terra Alam Sutera, dong? Klik tombol di bawah atau ketik link berikut di browser kamu: bit.ly/Rukita-LaTerra

KLIK DI SINI UNTUK LIHAT RUKITA LA TERRA

Unit Rukita tersebar di berbagai lokasi strategis di Jakarta, Bekasi, Depok, dan Tangerang. Mau lihat unit coliving Rukita lainnya? Yuk, kunjungi www.Rukita.co atau tanya-tanya langsung ke Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477.

Jangan lupa juga follow Rukita di Instagram @Rukita_Indo dan Twitter @Rukita_Id untuk tahu info dan promo terbaru.

Kamu lebih suka berbuka dengan camilan gurih atau manis? Ketik pilih kamu di kolom komentar, ya.

Bagikan artikel ini