Olahan roti tawar jadi nggak ngebosenin lagi!

Roti tawar menjadi salah satu jenis roti yang banyak disukai. Selain harga yang terjangkau, roti tawar juga gampang diberi isian.

Pernah nggak, sih, mengalami punya roti tawar yang hampir kedaluwarsa? Biasanya apa yang kamu lakukan? Kebanyakan orang pasti membuang roti tawar yang sudah expired. Padahal, kamu bisa, lho, membuat kreasi camilan dari roti tawar.

Lupakan membuat roti bakar atau roti panggang, yuk, buat kreasi makanan yang enak dari roti tawar. Jangan lupa simpan resepnya!

Resep Roti Tawar 'Naik Kelas'

Bosan dengan olahan roti tawar yang standar banget? Saatnya berkreasi dengan resep roti tawar yang Rukita sudah kumpulkan dari berbagai sumber. Sstt, olahan roti tawar ini bisa jadi lahan bisnis, lho!

1. Roti Goreng Ragout

olahan roti tawar roti ragout
Source: Dapur KOBE

Sedang ingin makan ragout, tapi malas repot? Ganti saja kulit risoles menggunakan roti tawar. Roti goreng isi ragout ini enak banget. Cocok menjadi snack saat di kantor atau sekolah, dimakan saat nonton televisi, atau pelengkap saat ngobrol bareng teman.

Bahan:
10 buah roti tawar, masing-masing dipotong 4 bagian dengan bentuk segitiga
1 butir telur, dikocok lepas
Tepung roti secukupnya

Bahan ragout ayam dan sayur:
1/2 sdm margarin
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sdm tepung terigu
300 ml susu cair
200 gram ayam rebus, dipotong/suwir
60 gram wortel, potong kecil-kecil
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Lada secukupnya
1/2 sdm seledri, dipotong kecil-kecil
Keju parut secukupnya

Cara membuat:

Roti tawar goreng ragout
  1. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum dan berubah warna.
  2. Tambahkan ayam rebus dan wortel, kemudian aduk rata hingga matang.
  3. Masukkan susu cair, kemudian aduk hingga merata.
  4. Tambahkan lada, garam, dan gula pasir sesuai selera.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan mengental.
  6. Tambahkan daun seledri dan keju sesuai selera. Aduk hingga tidak menggumpal.
  7. Oleskan isian ragout di atas roti tawar kemudian tutup seperti membuat roti lapis. Jangan lupa sedikit ditekan agar roti tawar menempel.
  8. Celupkan roti tawar ke telur yang sudah dikocok, lalu balur dengan tepung roti.
  9. Setelah terbalur merata, goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan, lalu tiriskan.

2. Roti Gulung Sosis Keju

olahan roti tawar roti gulung
Source: Fimela.com

Olahan roti tawar yang satu ini cocok banget untuk dijadikan camilan sambil menonton film atau bahkan sebagai menu sarapan. Cara membuatnya pun mudah banget karena hanya butuh waktu 10 menit. Voila jadi, deh!

Bahan:
5 roti tawar
5 sosis
Keju mozzarella, bisa diganti dengan jenis keju lainnya
2 butir telur
Tepung roti secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Margarin

Cara membuat:

  1. Goreng sosis dengan margarin hingga matang, kemudian sisihkan.
  2. Potong keju mozarella sesuai selera.
  3. Pipihkan roti tawar hingga tipis dengan rolling pin atau botol kaca.
  4. Isi roti tawar dengan sosis dan keju mozarella, lalu gulung dan rekatkan menggunakan putih telur.
  5. Setelah semua roti tawar terisi, celupkan roti tawar ke dalam telur, kemudian balurkan dengan tepung roti hingga rata.
  6. Goreng menggunakan api kecil agar matang merata, kemudian tiriskan.
  7. Lengkapi dengan saus sambal dan mayones.

Masih bingung? Simak video di bawah untuk cara membuat roti gulung sosis keju!

Roti gulung isi sosis dan keju

3. Puding Roti Kukus

olahan roti tawar puding roti
source: pinterest.com

Punya banyak roti tawar yang sedikit lagi akan kedaluwarsa? Jangan dibuang dulu! Kamu bisa mengolahnya menjadi puding roti kukus yang enak banget. Nggak cuma enak, cara membuatnya pun cepat dan nggak ribet.

Bahan:
10 lembar roti tawar, potong dadu kecil-kecil
1 butir telur
600 ml air
1 sachet kental manis
¼ sdt vanila ekstrak
1/6 sdt bubuk kayu manis
1 sdm mentega (cairkan)
Kismis, keju, kenari untuk topping

Cara membuat:

Puding Roti Kukus
  1. Campurkan kental manis, air, gula, telur, vanila ekstrak, bubuk kayu manis, dan mentega yang telah dicairkan ke dalam satu wadah, kemudian aduk lepas hingga tercampur.
  2. Masukkan roti tawar ke dalam wadah besar dan siram dengan campuran kental manis yang telah diracik sebelumnya. Diamkan hingga menyerap sempurna.
  3. Masukkan ke dalam loyang atau cetakan kecil.
  4. Taburi dengan topping sesuai selera.
  5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Setelah matang, diamkan hingga agak dingin.  

4. Pizza Roti Tawar

olahan roti tawar pizza roti tawar
source: Craftlog

Sedang ingin makan pizza, tapi bujet ketat? Kamu bisa menggunakan roti tawar untuk membuat pizza yang enak, nih. Pizza roti tawar ini cocok banget untuk dijadikan camilan sambil mengerjakan tugas atau camilan malam hari.

Bahan:
Roti tawar tanpa pinggiran
2-3 helai smoked beef, bisa diganti sesuai selera, misalnya isian sosis, ikan tuna kaleng, atau ayam suwir
1/2 bawang bombay
Jagung manis
Keju sesuai selera, bisa jenis cheddar, mozzarela, atau quick melt
5sdm saus spaghetti (bisa diganti saus tomat)
Margarin
Lada secukupnya
Gula pasir secukupnya
Oregano/italian herb (bisa diganti seledri)

Cara membuat:

  1. Tumis smoked beef dan jagung dengan margarin, masak hingga matang.
  2. Setelah matang, masukkan bawang bombay hingga layu. Kemudian, masukkan lada dan gula pasir. Masak hingga matang, sisihkan.
  3. Oleskan roti tawar dengan saus spaghetti.
  4. Letakkan topping yang telah dimasak ke atas roti tawar dan tambahkan keju parut dan oregano di atasnya.
  5. Panaskan margarin di atas wajan antilengket. Panggang roti tawar di atas api kecil kurang lebih 5 menit. Kamu juga bisa menggunakan pemanggang roti.
  6. Masak hingga semua bahan habis.
  7. Santap dengan saus agar lebih nikmat.

Simak video di bawah biar kamu nggak gagal masak!

Pizza roti tawar

5. Puding Cheesecake Roti Tawar

olahan roti tawar puding cheesecake
source: cookpad.com

Cheesecake, tapi menggunakan roti tawar? Bagaimana rasanya, ya? Dijamin enak! Puding cheesecake roti tawar ini gampang banget dibuat. Bisa jadi alternatif cake untuk tamu yang datang ke rumah.

Bahan:
700 ml susu plain
6 lembar roti tawar (tanpa kulit)
125 gram gula
1 sdm tepung maizena
1 bungkus agar-agar plain
75 gr keju cheddar (parut)
Pewarna makanan kuning (boleh tidak digunakan)

Cara membuat:

puding cheesecake roti tawar
  1. Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan ke dalam blender atau food processor. Blender hingga halus.
  2. Tuang dalam panci dan masak sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, matikan api. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air  matang.
  4. Taburi bagian atas dengan keju parut. Sisihkan hingga uap panas hilang. Simpan di dalam lemari es.
  5. Disajikan dingin lebih nikmat.

6. Garlic Bread versi low budget

olahan roti tawar garlic bread
source: Toko Mesin Maksindo

Kamu punya roti sisa di rumah? Jangan dibuang dulu, ya. Roti yang hampir kedaluwarsa masih bisa diolah menjadi makanan baru, lho. Salah satunya menjadi garlic bread versi low budget. Murah dan enak!

Bahan:
6 lembar roti tawar, potong dadu
5 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sachet mentega
Daun seledri secukupnya, cincang halus

Cara membuat:

garlic bread low budget
  1. Campur bawang putih dan oregano ke dalam mentega, kemudian aduk rata.
  2. Oleskan campuran mentega ke kedua sisi roti tawar.
  3. Panggang roti di atas panggang antilengket menggunakan api kecil hingga kecokelatan. Jangan lupa dibolak-balik, ya.
  4. Sajikan dengan cocolan saus dan mayones.

7. Es Krim Goreng

olahan roti tawar es krim goreng
Source: Harian Resep - Blogger.com

Sudah pernah makan es krim goreng? Kalau belum, wajib banget mencoba olahan roti tawar yang satu ini. Mudah, murah, dan enak. Perpaduan roti yang lembut dan es krim yang dingin, meleleh menjadi satu di mulut. Super yummy!

Bahan:
2 lembar roti tawar
Es krim sesuai selera
Minyak goreng
Saus cokelat atau kental manis cokelat

Cara membuat:

es krim goreng
  1. Siapkan satu lembar roti tawar, tambahkan es krim di tengahnya, kemudian tumpuk dengan satu lembar roti tawar lainnya.
  2. Cetak bulat menggunakan gelas, tekan-tekan sedikit agar kedua sisi roti tawar tertutup sempurna.
  3. Lapisi dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
  4. Siapkan minyak panas untuk menggoreng, keluarkan roti tawar es krim dan lepas plastiknya.
  5. Goreng kedua sisi roti tawar dalam waktu singkat (sekitar 10-15 detik) hingga berwarna cokelat.
  6. Hias dengan saus cokelat sesuai selera.

8. Muffin Roti Tawar

olahan roti tawar muffin
source: instagram.com/lina.tjoandra/

Roti tawar sisa nggak akan lagi berakhir di tong sampah, deh! Kamu bisa membuat kreasi roti tawar menjadi muffin yang enak. Muffin roti tawar ini cocok untuk dijadikan menu sarapan, bekal ke kantor, atau bahkan camilan di tengah malam.

Bahan:
3 lembar roti tawar, potong bagi 4
2 buah sosis, iris tipis
4 buah telur
100 ml susu cair
Garam secukupnya
Merica atau lada secukupnya
Bawang putih bubuk secukupnya
Keju mozzarella/cheddar parut untuk topping

Cara membuat:

  1. Oles loyang muffin dengan mentega. Letakkan potongan roti tawar yang telah dicelup susu cair, kemudian tambahkan potongan sosis di atasnya.
  2. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan susu cair. Tuang ke atas roti tawar.
  3. Beri topping keju parut sesuai selera.
  4. Panggang dalam oven api atas bawah (oven yang diletakkan di atas kompor) dengan suhu 180°C  selama 20 menit atau hingga matang.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Itulah dia 8 cara mengolah roti tawar biar nggak 'gitu-gitu' saja. Ternyata banyak menu baru yang bisa kamu ciptakan dari roti tawar, kan?

Kamu pun nggak perlu bingung lagi, deh, kalau masih banyak roti tawar sisa di rumah.

BACA JUGA: 11 Cara Memasak Telur Jadi Hidangan yang Menggugah Selera dan Nggak Membosankan